新乡职业技术学院是经河南省人民政府批准、中华人民共和国教育部备案的一所全日制普通高等职业院校，是首批河南省高水平高职学校和高水平专业 群建设单位、全国职工教育示范点、国家高技能人才培训基地、国家高技能人才公共实训基地、河南省职业教育示范校。

    学院办学历史最早可追溯至1883年中州名儒李时灿先生在卫辉府创建的“汲县读书社”；2009年2月，新乡职业技术学院正式成立。

    据2022年5月学院官网信息显示，学校有校本部（经开区）、北校区（卫辉）和西校区（新飞大道）三个校区，校园占地2450亩，建筑面积65.46万平方米；固定资产总值17亿元，其中教学仪器设备总值2亿余元，图书馆各类文献资源184.15万册；有教职工1163人，其中专任教师828人；设有13个二级院系，开设高职专业（方向）61个，全日制在校生2.7万人。